Не знаю актуален ли ответ по прошествии такого количества времени, но... вот ответ. Смело идите в салон, если если уверенно можете сделать:
1. Стрижка длинных волос... имею ввиду женские стрижки (подравнивание, повторение имеющейся формы, прострижение самых востребованных форм как-то карэ, боб, ... на самом деле их очень не много).
2. Мужская стрижка (классическая стрижка с прострижением квадртной формы, удлиненные стрижка - техника аналогична женской стрижке, стрижка машинкой - она в салоне почти не востребована, но и ее лучше уметь).
3. Колористика (окрашивание в один тон, колорирование, мелирование, смывки).
Если в этим, в целом все в порядке, то идите в салон.
Сам я в профессию пришел в 33 года. После курсов (2 месяца) пошел сразу в салон (сейчас стаж работы аж... !!!3 месяца). Кстати, я такого как вы (на фотографиях) не то что делать не умею, а даже близко к этому не стою!!!! Работы просто супер! В салоне, а лучше и в целом жизни, все будет в порядке если руководствоваться правилом ЧЕСТНОСТИ. Пришел клиент и если видите и понимаете, что не в состоянии удовлетворить его просьбу так ему и скажите. И постепенно все получиться. Успехов.