Как распределяются клиенты среди парикмахеров? На что обратить внимание при выборе парикмахерской?

Всем здравствуйте , вопрос к опытным мастерам . Подскажите пожалуйста - как происходит распределение клиентов в парикмахерских?  Например, если на работу приходит новый человек , после курсов , да даже если и не после курсов, а просто новый. Клиенты распределяются поровну? Нет ли такого,что кто-то из старых сотрудников берёт всё на себя, а новеньким работу не дают?  Хочу отучиться на парикмахера,поэтому интересуюсь, так как от этого будет зависеть ЗП. Может быть это обговаривается заранее с владельцем парикмахерской?  И в общем, на что обратить внимание при выборе работы , у каких владельцев работать не стоит? Понимаю ,что условия везде могут отличаться. Зарее всех благодарю за ответы 💓