Не знаю, оставят ли модераторы эту тему как отдельную или соединят с какой-нибудь ранее открытой. Но я рискну все же начать именно новую тему. Потому что тут соединяются воедино куча вопросов, которые я постоянно встречаю на этом форуме: нужно ли идти в эконом начинающему, куда деваются клиенты, почему клиенты не ценят труд мастера и еще, наверное, много разных "почему" можно было бы сюда отнести.

Итак!

Мне, как всегда не сидится спокойно на ровном месте, и в этот раз я опять решила найти себе на свой зад очередных приключений. Насмотревшись в интернете разных видео и стремясь на ком-нибудь отработать кучу новых способов стрижки и филировки, я отправилась в эконом. Вернее, меня пригласили в одну из эконом-парикмахерских, сеть которых раскинулась по нашему городу Питеру. Пригласили на подмену, на один день.

 

В зале восемь парикмахерских мест, все заняты. Стоимость мужской стрижки 180 рублей, женская короткая 200, мытье головы 10 рублей (средняя стоимость короткой стрижки в Питере 450 рублей).

Народ прибывает постоянно, каждую минуту кто-нибудь да заходит подстричься. Причем не бомжи какие-нибудь, как многие думают, а обычные рядовые граждане, как мы с вами. Цена очень низкая, крайне привлекательная для клиента.

В конце дня при подсчете ради интереса выяснилось, что каждый обслужил от 9-ти (самое маленькое колич-во, принадлежащее мне) до 18 человек. Т.е. сегодня пришло в эконом не менее 100 клиентов (девочки сказали, что сегодня вообще "мертвый день", народу мало).

Представляете, сколько человек обслуживается в месяц?! И какая это конкуренция окружающим салонам?! И вообще откуда берется столько народу?))))

 

Текучки мастеров, как мне сказали, нет, т.к. каждая держится за место - не смотря на копеечные цены за смену можно "легко заработать до 2500 руб" (со слов девочек). Т.е. понятно, сколько времени занимает стрижка и сколько нужно пропустить клиентов, чтоб заработать 2000 - 2500 руб?))))))

 

Т.к. мне было интересно просто поупражняться и поизголяться на головах, то я решила все делать как в нормальном салоне - тушевка только ножницами (чтоб поднабить руку), филировка только слайсингом-пойтингом, форма строго соблюдается, градуировка только с соблюдением угла и все в таком духе.

 

Ну что я могу сказать под конец дня... Начинающим в такую парикмахерскую идти я бы точно не советовала. С каждой стрижки выходит где-то 100 рублей зарплаты и велико искушение бросить все эти тушевки оттяжки и лабать клиентов также, как и все лабают. Руку на стрижках набить нам невозможно, т.к. ты видишь, как работают все (не на качество, а на количество, т.к. дешевая оплата) и примешивается желание тоже побежать за количеством. Тем более, что твое качество там не особо ценится.

На каждой мужской стрижке применяется машинка с насадками (что естественно) и филировочные ножницы (причем безбожно).

Вообще филерами обрабатывают все и всех - седых, курчавых, с пушковыми волосами, с жесткой щетиной на голове, крашеных, сожженных - всяких. Филера применяются повсюду, поэтому стрижки характерно топорщатся. Часто отфилировывается все так, что голова напоминает газон, который засеивали с регулярными перерывами (когда трава разной-разной высоты).

При этом народ там есть всегда (о чем я писала выше). Т.е. складывается такое впечатление, что люди или просто не знают, что такое хорошая стрижка (когда хорошо лежат волосы), или просто людям на себя наплевать. Или просто жаль денег (но дело, наверное, не в деньгах, т.к. неоднократно слышала и читала, что от стоимости услуги качество стрижки меняется не сильно, и не всегда цена соответствует качеству).

Когда я пойтингом отфилировала парня с жесткими волосами (радиальными проборами) и они у него легли (до этого он пришел как шарик), то это воспринялось как чудо какое-то - О! Волосы легли!!!

 

* * *

 

Когда садилась писать, то казалось, что накатаю сейчас тут целый трактат! А потом как-то выдохлась...

А потом все удивляются, почему клиенты не идут в салоны. Да потому что в моем районе они все тут - в этом самом экономе.

Но вот только непонятно, неужели людям настолько наплевать, что они носят?!

Осталось только доказать недоучке, что он недоучка. В экономе или нет. Тягостная картина на самом деле. Я в 2000 открыла эконом. Девочки пришли разные и мальчики. Некоторых с нуля вытягивала. Но после колледжа. Старались. Изучали материал, бегали на семинары. И сейчас.... Приходят в люкс и, совсем не понимая вопроса, с порога заявляют, что могут все и определите им оклад немедленно. Не маленький. А у нас в салоне тема, которую даже самый лучший мастер не может знать пока у нас не обучится. Его еще учить надо год! Деньги в итоге не малые получают. Но в итоге. Не сразу. А надо сразу. Мечутся бедные. Ищут рыбные места. Задирают проценты. Вот и получается, что сегодня эконом от люкса отличить сложно. Приходят ведь не работать, а зарабатывать. И думают, что их кто то все время надурить хочет. А дурят сами себя.

Вот приходит человек на работу устраиваться после обучения и первый вопрос: сколько получать денег буду? Отвечаем: процент от выручки. "Нет,сколько в рублях за смену". Неделю потусуются, и идут дальше искать "журавлей в небе", так годами мечутся, поиск "хлебного места" отнимает кучу времени, некогда учиться, нарабатывать опыт.

Ваши реплики были отреагированы на мой пост относящейся к тому что некоторые мастера считают что в экономе работают одни "дибилы и криворукие" на что я ответила котегорическим протестом.Я и сейчас буду утверждать, что это ошибочное мнение. Что в экономе так же работают профессионалы....даже могу утверждать,что профессионалы с большой буквы.. Просто каждый мастер выбирает для себя то место где ему работать , там где ему комфортней всего. Так же это касается и в денежном выражении. Я могу однозначно сказать, что в экономе зарабатывают больше чем в салонах. Да в экономе пашут, но и зарабатывают, а всалонах работают не напрягаясь, но и зарабатывают не более 35%.

 

Я не понимаю, чего вас так задело-то? Я описала конкретный эконом, с конкретными парикмахерами, которые делают конкретные действия, описанные мною выше. И почему вас задел мой пост - не понятно. Я ничего не обобщала, абсолютно всех под одну гребенку не чесала (т.е. всех мастеров эконома по России).

Простите, если я вижу, что при прикорневом мелировании блондоран наносится не только на корни, но и на осветленную ранее прядь - о каком "мастерстве" тут можно говорить?

Если сожженные волосы филируют филерами на выстриженной макушке - какое тут мастерство?

Если НЗЗ снимают машинкой, ТЗ стригут ножницами, а разницы сравнивают филерами - вы тоже считаете это мастерством?

 

Ваши посты написаны в таком духе, будто я вам наступила на любимую мозоль! ))

А Пост Чики на то, что как она сходила в эконом поработать я могу одно сказать, что девочка сама не знает к какой категории себя отнести. Вроди бы там и не плохо с клиентами, но и в тоже время как же так, я же салонный мастер, и будьте рады. что я вас сегодня так хорошо стригу потому что я не отсюда...я из другого места...я из салона...а вас, таких, которых я сегодня подстригла это для вас блогодать...сегодня....и телефон я ваш не возьму и стричь я вас больше не буду, потому что я для вас не покорману.....Лично у меня сложилось такое впечатления после ее писанин на этом форуме. У меня одно пожелание к форумчанам....будьте скромнее...

Обратите Внимание на метров нашей профессии- Екатерины Гордеевой, Павла Баженова, Вартана Болотова, Николая Руссо и многих других, которые не кичатся своими достижениями и не хаят мастеров, а наоборот помогают советами. И они не разделяют мастеров на салонных и эконом. А вы ....я зведа...сходила поработать в эконом...или пора на пенсию...я уже на смотрелся....Так смотрите и учитесь....

 

А чем вы отличаетесь от меня по своим амбициям? Ничем. Перечитайте свой пост. Такой же амбициозный и высокомерный.

Кстати, я давно уже не девочка, если уж быть точной, а в возрасте, скорее, тетеньки.

 

А вот по поводу вот этого вашего поста скажу вот что. Да, я считаю, что я хорошо стригу. А почему я должна это отрицать? Если уж быть объективным, я стригу лучше, чем те, шедевры которых мне порою приходилось исправлять. Я также не отрицаю, что многого не знаю. Да, я из салона - и что в этом плохого? Я должна этого стыдиться? И да, я привыкла работать по правилам, а не стричь всех филерами и машинкой. И привыкла разговаривать с клиентом и крутиться около него, если нужно, и по часу. И по два часа. И объяснять клиенту, почему я его филирую так, а не эдак, и чем отличается то, что он хочет от того, что я ему сделала на голове, а не работать на "отъе.ись", потому что в затылок дышат еще пять человек. И привыкла, когда на столике около раковины есть шампуни-стабилизаторы для окрашивания, шампуни для ежедневного применения, бальзамы такие и сякие. И я не вижу ничего в этом плохого. Я не привыкла мыть клиента шампунем "Ландыш", который продается в Ашанах в большой канистре и разливается в бутылочку Эстель (с характерным запахом и консистенцией).

Я не вижу ничего плохого в том, что мастер должен за свою работу получать не 100 рубей, а выше. Вы разве со мной не согласны?

И почему я должна стыдиться своей амбициозности? Или я должна сидеть и ловить каждое слово вот таких, как вы, которые работают по 50 лет? Я хорошо отношусь к старым мастерам, если они не начинают тыкать носом молодняк, типа, и стрижем мы лучше, и в экономах мастера круче.

Опять же - в обиду я себя давать не привыкла. Слушать и учиться у мастеров готова. Выслушивать амбиции и высокомерные замечания - это, пожалуйста, кому-нибудь другому.

Я не считаю себя дурой с какими-то завышенными требованиями, и прекрасно понимаю, что для того, чтоб получать на месте, нужно тут отстоять год, а не мотаться каждую неделю по салонам. Так что не нужно тут вываливать на меня ваш накопившийся негатив. Я, кажется, вас не задевала, вот постарайтесь не высказывать мне тоже свои нравоучения.

Единтсвенный показатель хорошей работы парикмахера - постоянные клиенты и работа по записи с полной загрузкой. Неважно где - в салоне или в экономе. Все остальное - сотрясение воздуха и метание молний и громов.

Изменено 14 января, 201114 г. пользователем Чика

Девоньки, Я все пытаюсь понять что произошло за те годы, что не живу в союзе...Были у нас салоны и просто парикмахерские. Цена в салоне выше.Но и работали с первым классом и модельеры.Но как же мы не хотели переходить в салоны! Процент оплаты мастеру с классностью был выше в обычной точке...А сейчас я понимаю любой может в салоне работать....как-то не справедливо.А если мастер косорукий?А цена услуги высока...

Мне удобно работать в Экономе,та как там аренда места не особо высокая,а цену за услуги я выставляю сама,препараты тоже мои. Работала в салоне,не понравилось и заработок ниже...

Хотя когда по записи никого нет, беру людей с очереди так порой такие экземпляры встречаются что голову мыть не хотят...притом что там ппц полный)))))))))))))) аргументируя тем что я щас домой приду и помою,вы только постригите.. качество стрижки им точно пофиг...лишь бы покороче))

есть конечно такие экземпляры- но в последнее время я стала замечать о постановке вопроса, спрашивая -хотите ли вы помыть голову- клиент чаще всего ответит нет, а вот говоря пройдем те помоем голову, они автоматом идут к мойке)))) ну а если уж совсем воспротивяться))тогда не знаю))))))) еще конечно зависит от директора в установки цен- обычно закупаються большие баки( например литров 5) шампуня а цены гораздо выше= к примеру по закуп цене расход на мытье головы 5рублей ,полотенце одноразовое 6,а мытье стоит 100, ну пусть половину мастеру - лучше стрижку поднять, а мытье поставить рублей 20. тогда точно все пойдут)))проигрывая в одном- выигрывает в два раза в другом-эти же экземпляры-придут помоют дома голову и что нибудь да найдут и вернуться)а вам лишняя трата времени и нервов)или вообще сразу обозначить в одной процедуре-ну это уже для салонов. вот)

 

Статейку вот прочитала, просто ужас. Как так можно безсовестно врать??!!! Вот и ответ, куда деваются клиенты...

http://job.ukr.net/news/kak-nas-durjat-v-s...soty/#comm83272

открыла вашу страничку и ничего пугаюющего там не нашла. сайт по устройству на работу. опять реклама

Вставлю свои пять копеек.

Я тут уже писала, что перешла в салон премиум-класса. Так вот. Конечно, у нас многие салоны так себя позиционируют и не всегда это отвечает качеству. Но...

Студия, где я работаю сейчас, - это место, где любят клиента. Там высокий ценник, но нет такого, чтобы тупо рубить бабки. На каждого клиента отводится достаточное количество времени. И те, кто пришел один раз, как правило, больше никуда не пойдут. У нас постоянно проводится обучения для мастеров. Попав сюда, у меня ощущение вообще, что я ничего не умею. Обслуживание, качественная косметика, буквально "вылизывание" стрижки клиента, возможность приводить моделей для тренировки. Люди, которые приходят моделями, часто становятся клиентами. И готовы платить за все это, потому что видят результат.

В экономе я была вся в мыле, иногда просто не было времени довести стрижку до идеала, хотя я к этому очень стремилась. Со временем, правда, администраторы поняли, что мне нужно побольше времени, и оставляли достаточные промежутки его между клиентскими записями. Конечно, сейчас многим моим клиентам стало далековато и дороговато ездить в новую студию. Но все же мне приятно слышать, когда люди говорят, что им важно - качество и оно должно достойно оплачиваться.

Я вот поняла, что теперь пойду в эконом только, если вообще прям безысходность будет... Это место хорошо, чтобы начать, набить руку и обрести уверенность. А потом надо расти и выходить на другой уровень.

Я знаю историю о мальчике, который учится и откладывает деньги на карманные расходы, чтобы придти и подстричься у нашего главного мастера - директора студии...

 

Тут вопрос в том, что хочет получить в итоге мастер. Хочет ли он развиваться, совершенствовать мастерство и получать достойную оплату, либо тупо вкалывать и умирать на работе

..........................................

......Тут вопрос в том, что хочет получить в итоге мастер. Хочет ли он развиваться, совершенствовать мастерство и получать достойную оплату, либо тупо вкалывать и умирать на работе

Чтобы умереть, надо хотя бы жить. А тут еще вопрос - живут ли?

Вы ошибаетесь, я лично знаю Вартана Болотова, у него нет разделения мастеров на социальные классы.

Я согласен с тем что качественную услугу можно получить только в салоне. Один простой пример, салоны могут предоставить весь спектр профессиональной продукции и необходимого оборудования, строго следить за выполнением технологий, дезенфекцией инструментов и тд. Конечно идеала не существует но многие салоны к этому идиалу стремятся.

 

 

Все выше перечисленное так же можно получить и в экономе. Все зависит от того кто хозяин. У нас все выше перечисленное Вами все есть, и мы так же все применяем, что Вы здесь описали. Все зависит от мастера, от того, что он хочет предложить своим клиентам. Я лично работаю в полном спектре услуг (кроме наращивания, у меня свои видения на эту процедуру). И работаю я и мои компаньёны на известных раскрученых брендах.

 

Открою тайну... я работаю в экономе, но эконом наш состоит из мастеров которые устали работать на не адекватных хозяев. Поэтому мы, мастера все с огромным опытом, собрались, скинулись и сняли помещение под парикмахерскую, закупили все необходимое оборудование, материалы и стали работать. Цены поставили как в экономе. Все работаем и отдаем душу своим клиентам. Расценки у нас- дешевые. Для примера: стрижка у нас от 130 руб-короткая, каре, боб и все которые наибольшей степени сложности -200руб (без укладки и сушки)..Но, одно небольшое -НО!!! клиент видит, что мы ему делаем. Не думайте что все клиенты глупые....Они все видят и все понимают...и поэтому в результате клиент всегда одаривает щедрыми чаевыми, и гораздо больше, чем мы объявляем за выполненую услугу. В результате, мы при дешевых ценах, получаем за оказанные услуги практически такие же деньги как и вы.

 

Извините, Николай, может быть я написала немного жестко. Это никак к Вам не относится. Я уважаю и приклоняюсь перед Вашим творчеством. Я даже записывалась к Вам на мастер класс, но к сожалению из за работы пока не смогла попасть, но это я думаю, что поправимо и скоро мы с Вами обязательно встретимя. Я обещаю, что напомню Вам о моем посте.

 

А сейчас я хочу обратиться ко всем тем мастерам, которые считают, что я амбициозна, агрессивна. Это не так... просто я хочу, чтобы ВЫ все относились терпимее ко всем, кто трудится на этом поприще. Каждый из нас знает и видит, что кто то работает с любовью, а кто то просто на отвали. У каждого из нас свои ценности. Клиенты не дураки...они все видят и все знают. Если они один раз ошиблись, то вторую ошибку они делать не будут , да и сарафанное радио всегда хорошо работает. Так что хорошие мастера всегда будут с работой, а те кто просто работает на отвали, так и будут ловить клиента.

Я тоже сталкивалась с такими "мастерами" которые не умеют стричь каре, шапочку не говоря уже о более творческих работах, но обид и амбиций у них хоть отбавляй. Каждый раз если им приходилось кого то окрашивать, то бежали ко мне и спрашивали каким тоном покрасить и как лучше сделать. Но в то же время все время роптали, что весь микрорайон знает только меня, а они такие бедные и разнесчастные сидят в парикмахерской просто так....ну не шли к ним клиенты,а мне вздохнуть некогда было....вот такая ситуевина)))))

Не поймите, что я хвалюсь, нет, это просто не большая выдержеа из реальной жизни.

Чтобы умереть, надо хотя бы жить. А тут еще вопрос - живут ли?

Нет, мы с того света общаемся с вами.

Нет, мы с того света общаемся с вами.

Не утрируйте, Golga. Вы прекрасно поняли о чем я.

Любочка, так приятно читать, все по делу, чувствуется, что на своем месте и конкретно в теме, без фантазий.

Обороты типо "я соизволила зайти в эконом на вас потренироваться"и это говорится людям в лицо!!! Просто за гранью даже элементарной культуры, у человека опыт год без недели.

 

Сама работаю в салоне, к эконому отношусь хорошо, особенно если учесть, что в них сейчас основная часть населения.

Одно не понятно, Любочка, что тайну то делать из ничего? Ну работаете Вы в экономе. Не воруете же. И откуда столько боли при упоминании понятия "эконом"? Вы сами для себя решите уже, что это не стыдно и не плохо. "Эконом" это всего лишь вид заведения. Чика подняла на самом деле очень интересный вопрос. К экономам это никакого отношения не имеет. Я повторюсь, извините, это имеет отношение к мошенничеству. Не квалифицированные мастера, отсутствие должного сервиса (да, в экономах тоже должен присутствовать соответствующий классу сервис), контрафактная продукция, некорректная реклама, хамство и грязь - не есть признаки заведения эконом-класса.

 

Сама работаю в салоне, к эконому отношусь хорошо, особенно если учесть, что в них сейчас основная часть населения.

А где еще быть населению, если этот класс как раз и расчитан на массовость?

Ольга, раньше население было мягче распределенно по салонам с разным разбросом бизнес - люкс, парикмахерским, экономам. Сейчас перекос в сторону эконома, в Москве во всяком случае.

Имхо надо добавлять или это и так понятно

Ольга, раньше население было мягче распределенно по салонам с разным разбросом бизнес - люкс, парикмахерским, экономам. Сейчас перекос в сторону эконома, в Москве во всяком случае.

Имхо надо добавлять или это и так понятно

Мягче это как? И когда это раньше? Всегда экономы были расчитаны на поток. Никакого перекоса я сейчас не наблюдаю в этом распределении. А вот перекос в организации налицо.

Не скажите.... После курсов отправилась в эконом, так там мужчина со ста рублями тяжело расставался!... Потому что подстригла покороче.

 

Я имела ввиду что у нас часто спрашивают практичные стрижки,то есть выполнены то они на отлично,но без изысков...

Все выше перечисленное так же можно получить и в экономе. Все зависит от того кто хозяин. У нас все выше перечисленное Вами все есть, и мы так же все применяем, что Вы здесь описали. Все зависит от мастера, от того, что он хочет предложить своим клиентам. Я лично работаю в полном спектре услуг (кроме наращивания, у меня свои видения на эту процедуру). И работаю я и мои компаньёны на известных раскрученых брендах.

 

Открою тайну... я работаю в экономе, но эконом наш состоит из мастеров которые устали работать на не адекватных хозяев. Поэтому мы, мастера все с огромным опытом, собрались, скинулись и сняли помещение под парикмахерскую, закупили все необходимое оборудование, материалы и стали работать. Цены поставили как в экономе. Все работаем и отдаем душу своим клиентам. Расценки у нас- дешевые. Для примера: стрижка у нас от 130 руб-короткая, каре, боб и все которые наибольшей степени сложности -200руб (без укладки и сушки)..Но, одно небольшое -НО!!! клиент видит, что мы ему делаем. Не думайте что все клиенты глупые....Они все видят и все понимают...и поэтому в результате клиент всегда одаривает щедрыми чаевыми, и гораздо больше, чем мы объявляем за выполненую услугу. В результате, мы при дешевых ценах, получаем за оказанные услуги практически такие же деньги как и вы.

 

 

 

поддержу. попала как то в салон) у них дезинфекция только в косметологии! и по словам директора- я сама мастер бывший-я знаю о чем говорю-не морочьте себе голову! а в первый день так же обнаружила что они шампуни бальзамы водой разбовляют.ужас какой то. и вот такое все по мелочи. ушла я от туда. И не подумайте-приличное у нас во владивостоке место))казалось мне)

Ох, какая тема интересная. Выскажусь, пожалуй.

Еще учась, слышала различные мнения на счет того, стоит ли начинающему неопытному «мастеру» идти в эконом. Аргументом «против» в основном было то, что ломаются руки, теряется качество, и хозяева дорогих салонов очень неохотно берут на работу экономщиков.

После окончания обучения я пошла работать ассистентом в очень дорогое и пафосное местечко. Свалила оттуда спустя месяц, т.к. появилось четкое осознание, что практики (кроме мытья голов и подметания полов) как-то маловато, т.е. ее и нет совсем: 1-2 человека в неделю для начинающего парикмахера я считаю не дело. Так движения не отточишь, а поди еще и забудешь, как ножницы держать.

В общем, пошла я в эконом. Не буду ничего рассказывать про условия труда, контингент и прочая, думаю, понятно. Стрижка 50 р., мытье 20 р. А мыть головушку в основном не желают. Так что про зарплату тоже ничего говорить не буду) Но просидев хотя бы полгода и наработав клиентов, мастера там зарабатывают действительно по 2,5 в смену, а кто-то гораааздо больше. Но я не об этом.

Качество. Кто-то радеет за него, кто-то же стрижет как бог на душу положет и потом все косяки все в усмерть зафилировывает – главное быстрее. Если не торопиться, каждого клиента доводить до конца, выпуская с кресла, только, когда сам доволен будешь, тогда эконом в плане практики очень даже полезен, народу, конечно, очень много. Но это легко в теории, потому что, когда стоишь 12 часов, в зале очередь, и ты знаешь, что за каждую стрижку получишь 25 рублей, достаточно сложно отвлечься от меркантильных мыслей… Выводы каждый делает сам..)