Одновременное Обслуживание 2х Клиентов

[Stylist]

А пережитком совка, я считаю, осталось какое то чувство у некоторых, что им кто то должен. Постепенно и это пройдет. Но не у всех. Но они нам не интересны. Мы, собравшиеся на этом форуме, прекрасно понимаем, что хотим.

"Пережитки совка" уже пожали плоды своего отношения к профессии. Особенно те, кто приходил на работу срубить капусты по быстрому. И у кого тогда сидели клиенты на головах друг у друга.

Хотя я знаю одну парикмахера, работающего на дому (хрущевка-двушка), работает в коридоре (очень узко и темно), где стоят 3 (!) стула, на которых постоянно сидят клиентки "в процессе" - мелирование, окраска, х/завивка, а напротив зеркала (там же висит) сидит клиентка, которая стрижется. Меня удивляет не то, что этот мастер все успевает. А то, что находятся клиенты, которые верны этому мастеру.

Обслуживаться в душном и полутемном коридоре, когда на кухне варится борщ, жарится картошка и мойва - выше моего понимания.

Гламурная, я наверное. Надо быть проще.

[O.B.]

Да это тоже пережиток совка. Тетушки эти не в курсе, что все может быть по другому. Им никто не объяснил. Или наоборот очень наглядно показали, что в салоне хуже чем на этих стульях в хрущевке))). Видимо, как раз и прыгая между клиентками. Так как им разница где их обуют. Выбирают где дешевле отделаются.

[Stylist]

Да это тоже пережиток совка. Тетушки эти не в курсе, что все может быть по другому. Им никто не объяснил. Или наоборот очень наглядно показали, что в салоне хуже чем на этих стульях в хрущевке))). Видимо, как раз и прыгая между клиентками. Так как им разница где их обуют. Выбирают где дешевле отделаются.

О.В., забыла уточнить: тетушки не более, чем 45 лет и гораздо моложе. Даже не знаю, здесь дело в харизматичной ухарке-парикмахере, с обесцвеченной химией а голове. Которой тоже не больше 40. Я готова ее уважать за то, что она делает. В смысле, вот так, без всяких условий, без особых новшеств человек клиентуру держит. Да так, что никто не уходит. Причем не так уж дешево. Район рабочий, а цены не меньше, чем в тамошних экономах.

[CutWoman]

о да, я тоже одну такую здесь знаю. на запись не попасть, время назначает каждые 15 минут. в колористике полный ноль (советская школа 20 лет назад и больше ни одного курса!) , краску советует сама всем подыскать и с ней приходить уже к ней, своих красок нет совсем, кроме супры и 12% оксиданта, который она разбавляет водой. интеръер дешевенький, убогий. время ожидания у нее по 1-2 часа. и тем не менее, бизнесс ее идет- запись на неделю вперед расписана. чем она берет?только ценой? вряд ли, основная клиентура от 40-45 кстати. может это носталъгия по сов. парикмахерским? люди не знают просто другого?

[ELENOCHKA)))]

о да, я тоже одну такую здесь знаю. на запись не попасть, время назначает каждые 15 минут. в колористике полный ноль (советская школа 20 лет назад и больше ни одного курса!) , краску советует сама всем подыскать и с ней приходить уже к ней, своих красок нет совсем, кроме супры и 12% оксиданта, который она разбавляет водой. интеръер дешевенький, убогий. время ожидания у нее по 1-2 часа. и тем не менее, бизнесс ее идет- запись на неделю вперед расписана. чем она берет?только ценой? вряд ли, основная клиентура от 40-45 кстати. может это носталъгия по сов. парикмахерским? люди не знают просто другого?

А может она берет мастерством? Просто иногда хороший мастер плохой краской покрасит хорошо, а другой супер-пупер краской и со всякими наворотами испоганит все до ужаса. Может дело именно в этом.

[O.B.]

Просто теткам нравится там трындеть. Наверняка всем кости обмоют. Наслаждения море)))

[Кшися]

У нас сеть салонов и все разного класса. И есть один, там пенсионерам скидка. Работает там одна женщина пенсионного возраста, так она по трое успевает)))) У нее всегда битком народ сидит, ждут ее)))) Закалка у них такая, прикланяю голову перед этой женщиной, ибо не осилила и половины бы такого темпа. Заработная плата у нее меньше чем у меня, хотя цены на услуги почти одинаковые, лишь косметика разная. И колористику им изучать незачем, у них и так все получается))) Глядя на таких как она, могу лишь отметить для себя, что стоит всегда учиться, учиться и еще раз учиться, не бояться что либо менять вокруг себя. Иначе ждет тебя вечный конвейер. Всю жизнь на ногах, столько сил у человека, в ее то годы)))) У таких мы учились как расческу держать.

-Однажды говорю: Ну расскажите мне, Надежда Михайловна, и как это у вас бабушки божьи одуванчики получаются, всегда интересно было, это что же с волосом сделать нужно, чтоб так структуру поломать и при этом волос не лишить клиента))) А она мне: Все дело в мыле, в хозяйственном, там щелочь содержится он влияет так на завиток))))) Бесценный опыт, кто же мог подумать. Это история)

[CutWoman]

краски изучать ей незачем? да у меня нередко клиенты от нее сизе-зелено-фиолетовыми приходят на переделки и даже остаются у меня.

 

конечно исправлять чужую работу нелегко, особенно донести до клиента, что теперь после многоразовых издевательств над волосами создать пшеничный, пепельный, нежно-бежевый, да еще с блеском и шелковистостью nelegko. почему все же есть у нее клеинты на краски, думаю все таки они чего-то подобрали за долгие года из масс-маркета, вот и мажут. а так, проколы у нее регулярно. стрижки-да, делает отменные и очень быстро,

 

кстати киевская школа, уже не первый раз такое встречаю. да и укладки: такой объем создаст, улететь можно

[O.B.]

Изучать всегда надо. Просто когда большой опыт, то кажется, что все само собой получается)). А обслуживать по нескольку человек дело не хитрое. Речь то не об этом. А о том, что сегодняшний клиент за свои деньги хочет получить не только тупо окрашивание или стрижку, но и внимание. Имеет право. При советской власти на салон уходило не более 1% заработка в месяц. Сегодня не менее 10%. Разница есть?

[Кшися]

краски изучать ей незачем? да у меня нередко клиенты от нее сизе-зелено-фиолетовыми приходят на переделки и даже остаются у меня.

 

конечно исправлять чужую работу нелегко, особенно донести до клиента, что теперь после многоразовых издевательств над волосами создать пшеничный, пепельный, нежно-бежевый, да еще с блеском и шелковистостью nelegko. почему все же есть у нее клеинты на краски, думаю все таки они чего-то подобрали за долгие года из масс-маркета, вот и мажут. а так, проколы у нее регулярно. стрижки-да, делает отменные и очень быстро,

 

кстати киевская школа, уже не первый раз такое встречаю. да и укладки: такой объем создаст, улететь можно

У них клиенты пенсионного возраста все, у них свои запросы, начес оёй какой, это точно)))) Удивляюсь когда молодые люди в такие места ходят)

[Оксанчик]

В экономах, вероятно, принято так - бросать одного, хватать другого, иначе не заработаешь, если будешь на таких ценах еще и по 40 минут ждать. Но я писала про нормальные парикмахерские/салоны с нормальным отношением к клиенту (не путать с пафосными салонами и салончиками, где мастер относится к клиенту как к куче на дороге).

 

Кстати, что такое 40 минут? За это время необходимо поговорить с клиентом (если клиент постоянный - спросить как здоровье/дети и т.д., сказать пару комплиментов, что прекрасно выглядит и т.д.), обговорить возможную стрижку/окраску/укладку (может быть даже склонить к окраске или укладке, предложить какие-нибудь сопутствующие процедуры, объясняя попутно, для чего и почему они нужны. Кстати, это тоже ваши деньги). Далее. Массаж головы (чтоб было приятно клиенту и он пришел к вам снова. Кстати, вам когда-нибудь делали массаж головы?). Стрижка, сушка по форме или укладка. Правка стрижки на сухую (обязательно!!!). Далее клиент крутится перед зеркалом - дать ему в руки зеркало и не торопить или бегать где-то в стороне, подметая волосы, а стоять рядышком и восхищаться, какая мадам стала красивая!!! Проводить к выходу, попрощаться, сказать, что всегда рады видеть ее, пусть приходит еще!

Мне, например, для всех этих церемоний 40 минут мало.

Или для вас это все ерунда? Пустая трата времени? А вы сами хотели бы, чтоб вас так обслуживали?

Постарайтесь хотя бы иногда рассуждать не только как мастер, но и как клиент, и ставить себя на его место, чтоб иногда прочувствовать, как ощущает себя клиент в вашем кресле и с вашим обращением.

 

Кстати, забыла дополнить.

 

А никогда и не отвечаю, что занята. Я подхожу к пришедшему, интересуюсь, что клиент желает, беру палитру и хотя бы пару минут уделю тому, чтоб заинтересовать клиента нашей краской и спросить, как клиент хочет окраситься. Или как хочет подстричься. Предложу записаться на ближайшее время.

Я не представляю себе, как можно буркнуть стоящему на пороге клиенту, что "мы заняты!!!". Ну да, сейчас заняты, но через час мы также сможет уделить полностью все свое внимание пришедшей клиентке. Ведь все зависит от того, как вы обставите свой отказ взять клиентку сию минуту.

 

 

А у Вас не бывает так,что клиентка просится именно на ВОТ это время, пока Вы разговариваете с клиентом?!И эта клиентка тоже постоянная и тоже Вы ею дорожите?

Ещё момент-Вам не приходило в голову, что клиентам приятно видеть, что ИХ мастер ОЧЕНЬ востребован?И, поверьте, что я успеваю спросить у них у всех как дела и как здоровье!!

И я ещё ни разу не видела,чтобы к клиенту относились как к куче на дороге!!!!

А рассуждаю я прежде всего как мастер- как лучше сделать для КЛИЕНТА!И ко мне они приходят, как домой- и ничего, что надо пересесть,а можно ещё и маникюр сделать и поболтать всем вместе!Они уже узнают друг друга и друг другом интересуются!

За 40 мин. можно сделать многое-при желании.

Конечно,можно обслуживать и двух клиентов в день....Но если ты привык к другому ритму работы, то это абсолютно не значит, что мы делаем что-то хуже вас!

[henkwin]

'Yauheniya K, относительно "пережитка советского времени" - там как раз не плевали в потолок. Работали так, что вам и не снилось. С громадной скоростью, которую вам не вынести. Эта школа сейчас мне очень помогает, хотя свои огрехи там были, и немалые. Технологии стрижек были простые, стандартные, изысков никому было не надо, да и длина волос редко до плеч достигала. А с длинными волосами никто не стригся.

О шампуу-тайм. Если я буду мыть клиентку или клиента 15 мину, они взбесятся. Несмотря на то, что я владею несколькими способами массажа головы. Им это так долго не нужно.

О Долорес. Вы плохо знаете биографию самой знаменитой в России женщины-парикмахера. Ей приходилось весьма несладко в банно-прачечном комбинате Москвы, где она в полуподвальной парикмахерской начинала свою карьеру. Ей приходилось делать все, что делали ТОГДА мастера-парикмахеры. И это нисколько не умалаяет ее заслуг.

Для каждого места и времени своё. Не нужно пылко ничего доказывать, у вас предпочитают одно, у нас - другое.

Но до сих пор я не видела ни одного клиента, который бы жил в USA (а наши клиенты ездят работать и учиться повсюду Бостон, Чикаго, Нью-Йорк, ЛА и прочее) и приехал с восторженными рассказами о парикмахерском сервисе.

По их скромному мнению, в России парикмахеры добросовестнее, сердечнее и технологичнее. На любом уровне салонного сервиса. Sorry.

Молодец! Лучше и не скажешь. БРАВО! Я, вот, как раз из поколения "совдеповских" мастеров. Успеваю все. И краски не передерживаю. И клиенты вовлекаются в общий разговор(городок маленький, все друг другу родственники, товарищи и братья) Пока пьют чай, ведут неспешную беседу, отдыхают, наслаждаются общением. И совершенно не чувствуют себя обделенными.А что касается эконома... Нет у нас в городе ни эконома, ни элиты... Антураж разный, а цены по большому счету везде одинаковые. А на счет стрижек и всего остального... Как правило, мне не требуется на стрижку час времени. У меня стажа 36 лет и глазомер хороший.

[CutWoman]

да кстати есть такой момент тоже в этом деле, если у тебя запись одна за другой и клиенты это видят, то им как-будто спокойнее, да, мы у стОящего мастера сидим, вон как он нарас хват, так и потерпеть можно. а если они слдеующего/предыдущ. клиента не встретили, то иногда и спрашивают, а что это у тебя сегодня пусто. вот как бывает.

[henkwin]

Иначе ждет тебя вечный конвейер.

А как по-моему, пусть лучше "вечный конвеер", чем протирание штанов в ожидании клиента.

[Yauheniya K]

Stylist, я рада за вас. Ваш преклонный возраст ( исходяи из того сколко лет Долорес сейчас) ваш опыт в то время, вы прошли хорошую школу, кто же спорит.

 

Утрировать не нужно, если вы не видели ниразу того кто бы вам сказал что в америке хороший сервис, то на этом форуме таких человека целых два - Хэйргик и я . Прияртно познакмитса.

 

Историю госпож иКондраш овой знаю лиш из официалних источников, и лично не знакома.А посему имею полное право делатьвыводы из э той информаци. И поверте, каким бы умудренным опытом вы нибыли, она никогда ни стала бы личиным парикмахером Горбачевой если бы ей на все было бы ,,побыстрее,,.

 

В советское времяй я толко родилась, и по сути не помню как там было. Но парикмахерские конца восмидесятых застала. И поверте, не все тсак красиво как вы рассказываете. И хамства то же хватало.

[Чика]

Конечно,можно обслуживать и двух клиентов в день....Но если ты привык к другому ритму работы, то это абсолютно не значит, что мы делаем что-то хуже вас!

Сколько тем читаю, не перестаю удивляться: ну почему все считают, что в салонах мастера обслуживают всего одного-двух клиентов в день? Неужели никто даже не может допустить мысли, что в салонах тоже могут быть не белоручки, а вполне нормальные востребованные мастера?

И постоянно идет противостояние мастеров эконом-парикмахерских и мастеров салонов. И постоянно читаю от мастеров-эконом, что в салонах сидят девочки, которые больше 2-х человек не обслуживают, а значит и работать не умеют, и темпа не знают, только ноготки пилят и часами размазюкивают что-то там на голове у клиента, который (слава господу!) забрел в одиноко стоящий среди прочих салон. И что в экономах - мастера-трудяги, а в салонах - мастера-неумехи и белоручки.

Вам самим-то не смешно?

[ВестНа]

Был у меня один такой кошмарный день, работали со сменщицей вдвоем, клиенты валили как из рога изобилия.... по записи, без записи, администратор нам всех отправляла, одну под климазон и бегом к другой краску мешать и корни красить, нанесла и побежала первую смывать.... считаю, что это не дело! Ну нельзя так работать в моем понимании!

Клиент приходит в салон не только за красотой, но и за ощущением праздника, он король, мы-свита, а не наоборот.

Да и потом куда приятнее: встретила, посадила, обсудили цвет и пожелания, намешала краску, спокойно аккуратно нанесла, посадила под климазон, предложила журнальчики, чай/кофе, заполнила карту клиента, помыла мисочки, кисточки, привела в порядок рабочее место, подошла, спросила как дела, проверила краску (магический ритуал, мастер должен обязательно подойти и проверить состояние волос, мало того, что процесс например осветления может пойти не по сценарию, так и просто клиенту спокойнее и комфортнее), обсудила уход, будущую стрижку, пожелания, модные тенденции/природу/погоду/детей/домашних любимцев, климазон уже пищит, спокойно повела на мойку, смыла, подстригла так как надо и затратив на это столько времени сколько нужно клиенту, чтобы быть красивым и самому себя укладывать в домашних условиях, объяснила как ухаживать за стрижкой, сделала укладку, назначила дату следующего визита, проводила к администратору, привела в порядок рабочее место. Следующий клиент и все по новой. Где здесь место для второго? Все в темпе вальса? А как же внимание? Клиент должен чувствовать себя исключительным, а если он у вас не один, то все приятные впечатления смазываются, клиент к вам вернется, только если цена ваших услуг 50руб, а у него нет возможности пойти в дорогой салон....

[Чика]

За 40 мин. можно сделать многое-при желании.

Что именно можно сделать за 40 минут? Объясните мне, пожалуйста, я дойти никак не могу до этого! Что можно сделать за 40 минут, когда у вас в соседнем кресле сидит клиент с краской на голове? И хорошо, если с краской, а не с блондораном.

 

У меня, например, за 40 минут могут обслужиться только плешивые бабушки, у которых три пера на макушке. Их проводить в кресло, помыть, обсудить, что хотят, подстричь, попутно слушая рассказы про внучков/собачек/невесток/пенсию, довести на сухую и высушить. И это при том, что на голове волос - три волосинки в шесть рядов! И при этом постоянно бегать и наблюдать, как там окрашивается в соседнем кресле клиентка, не жмет ли ей, не горит, не щиплет, не дует ли, успокоить, что про нее не забыли, не передержали краску, не наплевали. И тут рядом бабуля щебечет, ей тоже нужно уделить внимание и поговорить, похвалить, проводить.

И это если без беготни, и не запареная, как лошадь на свадьбе, вся в мыле и в пене, сбиваясь с ног ("ой, успею? не успею? кажется. не успею; ну ничего, клиентка может еще 10 минут в кресле посидеть, журнальчик почитать, чего ей еще делать-то, куда торопиться? а я пока тут достригу, там досушу, ничего страшного ни с кем не произойдет...")

 

Что именно можно выдающегося сделать за 40 минут, поделитесь своими проф. секретами с нами?

[henkwin]

Ну то, что в экономах отношение другое, мы все прочувствовали по вашему деловитому тону. Крайне деловитому, как будто вы звезда, а мы в какашках.

Кстати, при внимательном отношении к людям у вас есть больше вероятности наработать себе достаточное количество клиентов.

 

Чика, не переживайте так, лет этак через 20 Вы тоже будете и"звездой" и "деловитой"и наработаете достаточное количество клиентов, если будете внимательно к ним относиться.

 

Вы берете, видимо, ценой. Да, на стрижку в экономе в 200 рублей всегда будет идти народ. Всегда! Если у мастера, конечно, не торчат руки из задницы и он откровенно не болванит народ.

 

Где ж России набраться мастеров, чтобы не торчали руки из задницы? Что ж Вы хотите-провинция, эконом, конвеер. Только в Москве и есть "достойные" мастера, так не хотят же москвичи ехать в народ, сеять разумное доброе, вечное. Так и помрем неучами "ж...рукими".

 

В экономах, вероятно, принято так - бросать одного, хватать другого,

 

Ага. Принято. И бросаем и хватаем и по полу валяем, и волосы выдираем, и веником по пятой точке-ежели что... Что ж Вы хотите-провинция, никакой культуры, медведи по улицам, конные экипажи, отсутствие водопровода....да мало ли...Вон щи и то лаптями хлебаем...Россия немытая.

 

 

 

Или для вас это все ерунда? Пустая трата времени? А вы сами хотели бы, чтоб вас так обслуживали?

Постарайтесь хотя бы иногда рассуждать не только как мастер, но и как клиент, и ставить себя на его место, чтоб иногда прочувствовать, как ощущает себя клиент в вашем кресле и с вашим обращением.

 

А Вы знаете, я хотела бы, чтобы со мной обращались так же, как я обращаюсь со своими клиентами. За несколько лет(мы переехали из другого города) клиенты стали моей второй семьей, я знаю всю их подноготную, все их проблемы.Многие молодые мне рассказывают вещи. которые не скажут родным родителям,и бывают благодарны за совет, за сочувствие. Потом женятся, выходят замуж и приводят своих супругов, потом детей... Так что я не такое уж бесчувственное бревно, как Вы себе нарисовали. А сидеть мне , действительно, некогда. Труба зовет. На подвиг и на труд .Удачи и Вам в нашем нелегком труде. :rolleyes:

[Чика]

 

Вы зря обижаетесь. Совершенно не хотела вас задеть или обидеть. И не считаю провинцию каким-то медвежьим углом.

Так что зря вы в таком тоне...

Кстати, я не из Москвы. а из Петербурга.

 

И в очередной раз я убеждаюсь, что для каждого мастера всегда будет свой клиент. Для вас - ваш, для меня - мой, для Маши Кулачковой или Фроси Бурлачковой - машин или фросин, и больше ни к кому, кроме Маши, такой клиент не пойдет.